Amici della pizza organizza corsi professionali per aspiranti pizzaioli e corsi di aggiornamento per pizzaioli professionisti, nella sede scuola di Capo D'Orlando (ME) ed anche in altre provincie. Le date dei corsi vengono stabilite di volta in volta al raggiungimento del numero minimo di iscritti. Per info inviare richiesta da qui
I nostri corsi sono organizzati in Sicilia e sono tenuti da pizzaioli professionisti che hanno lavorato in Italia e all'estero e partecipato ad eventi nazionali ed internazionali del settore della pizza.
Corso riservato a soli professionisti e dedicato alla preparazione dell'impasto gluten free
Lo scopo di questo corso (teorico e pratico) è quello di insegnare a stendere, condire, infornare e cuocere. Avere una buona conoscenza sulla preparazione delle basi da usare sul disco della pasta, l'uso delle farine e preparazione dell'impasto, in modo da poter servire una buona pizza senza glutine ai propri clienti intolleranti al glutine.
Amici della pizza organizza corsi professionali per aspiranti pizzaioli e corsi di aggiornamento per pizzaioli professionisti, nella sede scuola di Capo D'Orlando (ME) ed anche in altre provincie. Le date dei corsi vengono stabilite di volta in volta al raggiungimento del numero minimo di iscritti. Prossimo corso a novembre 2015. Per info inviare richiesta da 